Jídelníček

Jídelníček       17. 12. – 21. 12. 2018
 

Pondělí                                                                               alergeny

Chléb sedlácký, pomazánka tuňáková, káva, zelenina, banán     1, 3, 7, 4
Polévka kapustová Čočka na kyselo, zelenina, císařská, bochánek slunečnicový, nápoj   1, 4, 7, 3
Kobliha, mléko      1, 3, 7

Úterý
Rohlík, máslo, horká čokoláda, zelenina, mandarinka     1, 3, 7
Polévka krupicová s vejci Vrabec moravský, zelí kysané, halušky, nápoj     1, 3, 7
Rohlík sojacereální, sýr tavený, čaj brusinkový     1, 3, 7

Středa
Kaše jáhlová, mléko, zelenina, jablko      7
Polévka vývar hovězí s písmenky Hovězí maso vařené, omáčka rajská, těstoviny semolinové, džus   1, 9,   Houska, máslo pomazánkové, ředkvička, čaj hruška se zázvorem                1, 3, 7

Čtvrtek
Kaiserka, pomazánka vajíčková, vitacao, zelenina, pomeranč        1, 3, 7
Polévka frankfurtská Řízek kuřecí přírodní, kaše bramborová, mrkvík     1, 7, 12               Loupák, kotejl      1,  3, 7

 Pátek
Veka, pomazánka sýrová, granko, zelenina, hruška     1, 3, 7
Polévka zeleninová Nudličky krůtí s kukuřicí, brambory, džus     1, 9
Jogurt, čaj hruška se zázvorem      7

Neodhlášený oběd (první den nepřítomnosti) se vydává v době od 11.30 do 11.45 hod. 

Ostatní neodhlášené obědy propadají.

Seznam potravinových alergenů

 1 Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich

2 Korýši a výrobky z nich

3 Vejce a výrobky z nich

4 Ryby a výrobky z nich

5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7 Mléko a výrobky z něj

8 Skořápkové plody a výrobky z nich

9 Celer a výrobky z něj

10 Hořčice a výrobky z ní

11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12 Oxid siřičitý a siřičitany

13 Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14 Měkkýši a výrobky z nich

 

 

Alergeny v potravinách

Alergen – jedná se o látku, která je pro organizmus cizí a může vyvolat alergickou reakci. Alergeny jsou samy o sobě neškodné látky, které způsobují potíže citlivým jedincům se sklonem k alergii. Pro osoby, které nemají sklony k alergii, jsou tyto látky neškodné a žádnou reakci nevyvolávají

Alergická reakce : zpravidla 1 hodinu po požití.

Projevy alergické reakce:

Kýchání, svědění, kopřivka, otoky, nadýmání, dýchací potíže, svědění rtů a úst, nevolnost, křeče, průjmy–to je výčet relativně mírné reakci, může ale vyústit výjimečně k anafylaktickému šoku. Většinou zanikají v souladu a narůstajícími roky.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou.