Jídelníček

Jídelníček       10. 6.  – 14. 6. 2019
 

Pondělí                                                                               alergeny

Kaše pohanková, mléko, zelenina, jahody 7
Polévka gulášová Mořská štika na smetaně, kaše bramborová, salát mrkvový 1, 7, 4, 12
Chléb šumbarský, rama, vejce, čaj brusinkový 1, 3, 7

Úterý
Rohlík, pomazánka celerová, vitacao, zelenina, broskev 1, 3, 7, 9
Polévka špaldová s vejci Vrabec moravský, zelí kysané, knedlík bramborový, nápoj ovoc ný 1, 3
Hřeben makový, mléko 1, 3, 7

Středa
Chléb sedlácký, pomazánka tuňáková, mléko, zelenina, jablko 1, 3, 7, 4
Polévka čočková Hovězí na česneku, rýže dušená, mošt 1
Houska, máslo pomazánkové, ředkvička, čaj hruška se zázvorem 1, 3, 7

Čtvrtek
Chléb císařský, pomazánka luštěninová, granko, zelenina, meloun 1, 3, 7
Polévka květáková s jáhly Nudličky kuřecí, brambory, zelenina císařská na másle, džus 1, 9 Tyčinka ovocná, čaj ostružina s aloe 1

Pátek
Bochánek slunečnicový, pomazánka masová, káva, zelenina, hruška 1, 3, 7
Polévka pohanková se zeleninou Těstoviny zapečené s uzeninou, okurek, džus 1, 3, 9
Loupák, čaj ostružina s aloe 1, 3, 7

 

Neodhlášený oběd (první den nepřítomnosti) se vydává v době od 11.30 do 11.45 hod. 

Ostatní neodhlášené obědy propadají.

Seznam potravinových alergenů

 1 Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich

2 Korýši a výrobky z nich

3 Vejce a výrobky z nich

4 Ryby a výrobky z nich

5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7 Mléko a výrobky z něj

8 Skořápkové plody a výrobky z nich

9 Celer a výrobky z něj

10 Hořčice a výrobky z ní

11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12 Oxid siřičitý a siřičitany

13 Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14 Měkkýši a výrobky z nich

Alergeny v potravinách

Alergen – jedná se o látku, která je pro organizmus cizí a může vyvolat alergickou reakci. Alergeny jsou samy o sobě neškodné látky, které způsobují potíže citlivým jedincům se sklonem k alergii. Pro osoby, které nemají sklony k alergii, jsou tyto látky neškodné a žádnou reakci nevyvolávají

Alergická reakce : zpravidla 1 hodinu po požití.

Projevy alergické reakce:

Kýchání, svědění, kopřivka, otoky, nadýmání, dýchací potíže, svědění rtů a úst, nevolnost, křeče, průjmy–to je výčet relativně mírné reakci, může ale vyústit výjimečně k anafylaktickému šoku. Většinou zanikají v souladu a narůstajícími roky.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou.